Matcha-Affogato

Zutaten

• • 1 TL (2 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
• • 60 ml Wasser, 80°C
• • 2 Kugeln Vanilleeis
• • 1 TL Tahini (optional)
• • Etwas Ahornsirup und gehackte Pistazien zum Topping

Zubereitung

1. Matcha in eine Schale sieben, mit dem 80°C heißen Wasser übergießen.
2. Mit dem Chasen glatt und schaumig aufschlagen.
3. Vanilleeis in ein vorgekühltes Glas geben.
4. Den heißen Matcha langsam über das Eis gießen.
5. Mit Tahini, Ahornsirup und gehackten Pistazien toppen und sofort servieren.