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Bio Matcha Grüntee Pulver
Matchashock Bio Matcha ist ein handgeerntetes Grüntee-Pulver, original aus China – dem Ursprungsland des Matcha. Aufwendig auf traditionellen Steinmühlen mit maximalem Feinheitsgrad vermahlen, liefert er klare Energie, natürliche Konzentration und einen ausgewogenen, milden Geschmack ohne Bitternoten.
Grundpreis: 70.00 € / 100 g
Nährwertangaben
pro 100 g
| Brennwert | 1.340 kJ / 320 kcal |
| Fett | 5,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 21,0 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 31,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
| Vitamin C | 175 mg (218 % NRV) |
Zutaten: 100 % Bio-Matcha-Grünteepulver (Camellia sinensis).
Im Kühlschrank lagern. Nach dem Öffnen stets gut verschließen.
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft · Nettofüllmenge: 30 g e · Mindesthaltbar: Siehe Boden der Dose
Zubereitung
Zubereitung – So gelingt der perfekte Matcha
Klassischer Matcha (Usucha)
- Matcha-Schale (Chawan) mit heißem Wasser vorwärmen und abgießen
- 1–2 Teelöffel (2–4 g) Matchashock Bio Matcha durch ein feines Sieb in die Schale sieben
- Ca. 70 ml Wasser bei 70–80 °C hinzufügen – kein kochendes Wasser verwenden
- Mit einem Bambus-Besen (Chasen) in zügigen W-Bewegungen ca. 30 Sekunden aufschäumen
- Sofort genießen
Wasser kurz nach dem Kochen kurz abkühlen lassen oder kochendes Wasser mit etwas kaltem Wasser mischen.
Matcha Latte
- 1 Teelöffel (2 g) Matchashock Bio Matcha in eine Tasse sieben
- 2–3 EL heißes Wasser (70–80 °C) hinzufügen und zu einer glatten Paste verrühren
- 150–200 ml aufgeschäumte Pflanzen- oder Kuhmilch nach Wahl hinzufügen
- Nach Belieben mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen
Hafermilch oder Mandelmilch harmonieren besonders gut mit dem nussigen Matcha-Aroma.
Eiskalt (Iced Matcha)
- 1 Teelöffel (2 g) Matchashock Bio Matcha mit 2 EL warmem Wasser zu einer Paste verrühren
- Eis in ein großes Glas geben
- Matcha-Paste über das Eis gießen
- Mit kalter Milch oder Wasser aufgießen und umrühren
Für zusätzliche Frische einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.